我有机会飞往韩国,品尝大韩航空机上提供的传统菜肴。该航空公司于1969年开始运营,如今已飞往全球135个目的地。他们在韩国济州岛上拥有并经营着一个农场,该农场生产的头等舱和商务舱产品。
大韩航空餐饮在首尔,Jedong Ranch的航空公司每天最多可提供65,000顿饭’济州岛上的农场面积是纽约中央公园的4.5倍,产品经认证是有机的。
1995年,该农场首次在韩国独特的温室中成功生产了辣椒粉,将辣椒粉提供给大韩民国的百货商店和大韩航空餐饮。
该农场有2400多头牛和大约6000只鸡。
首尔到法兰克福
首次提供的服务是开胃菜,用香醋腌制的虾仁和山药开胃,选择韩式石锅拌饭,韩式烤肉,烤牛里脊肉或嫩红鲷鱼为主食。
虾和山药的开胃菜沙拉酥脆可口。
我选择了朝鲜拌饭’令人失望的是,我将米饭倒入碗中,然后在拌饭上撒上特殊的糊,将其搅拌均匀,直到达到所需的稠度和口味。
晚餐选择包括时令蔬菜的开胃菜色拉,配以橙色和Dámbert奶酪,主要用餐选择包括中式海鲜,烤鸡大腿配柠檬和博德莱兹酱或韩国东芝米面配小菜。
我选择了Dongchimi,它是冰冷的,非常清爽轻盈。到达后我没有’在飞机上进餐后,我感觉不像平时一样沉重,我认为这取决于我在机上选择的餐点,食物选择产生了不同,这表明您应该尝试在机上吃较轻的选择。
尽管有时与机组人员的交流有些棘手,但我大部分航班上提供的机上服务还是不错的。船员并不太友好,但是他们礼貌而愉快。
大韩航空赞助了我的农场和机上餐饮之旅,但是,所有观点仍然是我自己的。